2025年 7月 の投稿一覧

【簡単×美味しい×安心】忙しい朝に重宝🎵はちみつ&米粉で蒸しパン

こんにちは、マリリニュージーランドのいずみ店員です☺️

朝食が大事なのはよ~く分かっているものの、「朝ごはん?…気づけば家を出る5分前!」なんて日も。(お恥ずかしながら私自身がだいたいそうです…汗)

そんな時はマヌカひとさじで秒速チャージ🥄
しっかり食べられる日なら、パンやヨーグルトにいろんなはちみつを合わせて朝から幸せ~😋

でも個人的には最近 せいろを使った蒸しパン にハマってます👨‍🍳🍞
材料少なく前日仕込みで朝ラクチンなんです!



お店で見かけたせいろに惹かれて買っちゃいまして、早速使ってみたらあっという間にトリコです💘
蒸気でふわっと膨らんだ食感やギュッと閉じ込められた旨味がたまらなくて・・・楽しい美味しい!しかも簡単すぎる!
せいろでなくレンジでも出来ます👌



基本の蒸しパンレシピ

(8.5×6.5cmパウンド型 2個分)

材料

  • 米粉100 g
  • ベーキングパウダー小さじ 1
  • 1 個
  • 豆乳(牛乳でも)60 ml〜
  • はちみつ50 g
  • お好みの油(米粉やオリーブオイルなど)10 g

米粉は商品によって吸水率が異なるので、生地をすくって表面に一瞬跡が残る程度を目安に調整すると◎です!

作り方

  1. ボウルに 卵 → 油 → はちみつ の順で入れ、材料を加えるごとにしっかり混ぜる。
  2. 豆乳(または牛乳)を加えてさらによく混ぜる。
  3. 米粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
  4. ベーキングパウダーを加えたらさっと混ぜる。
  5. 型に流し入れ、お好みでドライフルーツやくるみをトッピング。
  6. 蒸気の上がったせいろに入れ中強火で10分蒸す。竹串をさして生地が付かなければ完成!
    (電子レンジの場合:600Wで約3分、様子を見ながら加熱)



前日に作っておけば、翌朝は温めるだけ。私は冷たいのも好きなので温めさえも省略です😚
菓子パンを買うより材料が分かって安心&経済的なのも推しポイント!


\ オススメのはちみつ /



“すぐ食べたい派”も“ちゃんと味わいたい派”も、朝のお供にはちみつピッタリです🌅

⚡QUICK
 ▶マヌカを即チャージ
 ▶ロゼンジをバッグに常備

🎶ENJOY
 ▶パンやヨーグルトにはちみつをたら~り
 ▶手作り蒸しパン


ただいま本店イベント『月イチ』も開催中!お得にそろえてみてください😊💛


KiaOra! ニュージーランドからまき店員です(^^)/

皆さん、はじめまして。

マリリニュージーランド新メンバーのまき店員です!

(メルマガやLINEではちょこちょこ登場させていただいておりましたが…

 

現在まゆ店員と同じ、ニュージーランドの首都・ウェリントンに住んでおります

ウェリントンは”カフェの街”といわれるほど、雰囲気が素敵なカフェがあちこちにあり

カフェ好きの私にとっては天国のような場所です。

 

様々なご縁を通じて、NZでまゆ店員と出会い、

そして、マリリニュージーランドのマヌカハニーに出会いました。

 

実はそれまでは、”マヌカハニー”が少し苦手でした…。

いかにも体に良さそうな感じはするけれど、物によっては薬っぽく感じてしまい、

好きになるなんて想像もしていませんでした。

 

そんな私が、マリリの”マヌカゴールド”を初めて食べたとき、

「マヌカハニーってこんなに美味しいんだ…(◎_◎)!!」と衝撃を受けました。

ちょうどその時、喉がイガイガしていたのですが、

その不快感もスッと消え、改めてマヌカの凄さを実感した瞬間でした。

 

すっかりマヌカに恋をした私は、マリリのマヌカハニーやニュージーランドの魅力を

もっともっと皆さまにお届けしたい一心で、日々メルマガなどで発信しております(^^)

皆さま、今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

我が家のマヌカゴールド with マオリ・NZグッツ

 

さて、ここでニュージーランドの様子を少しシェアさせていただきます★ 

 

先月6月20日に、「マタリキ」というマオリの新年を祝う祝日がありました!

星団Matariki(和名:すばる)が夜空に現れ新しい年が始まるとされるこの日は

ご先祖様への祈り、収穫への感謝、未来への希望を想う

マオリの伝統行事の中でもとても大切な日です。

 

初めて体験するマタリキ。

どんな様子か街の中心地で開催されていたイベントに行ってきました。

 

博物館の壁面にマオリの伝説がプロジェクションマッピングで映し出されたり、

フードトラックやライブ演奏もあり賑やかでしたが、

寒い夜に家族と過ごす人々の姿もあり、どこか日本の大晦日と似た雰囲気を感じました。

 

実はこのマタリキ、法律で正式な祝日になったのはごく最近(2022年)なんです。

ニュージーランドが国として、今でもマオリ文化を大事にしていることがよく分かります。

実際に暮らしていても、そのことを強く感じます。

街中では英語とマオリ語の両方で表示されていることが多く、

バスに乗るときやメールの冒頭では「Kia ora!(こんにちは)」という挨拶を私もよく使います

こうした文化を大事にしているところが、私がニュージーランドの好きな理由のひとつです。

 

他にも書きたいことは沢山あるのですが…今日はこの辺で。

これからもニュージーランドの話題を、こちらのブログでお届けしていきますね(^^)/

 

どうぞお楽しみに!