スタッフの日常

今ニュージーランドでは”抹茶”ブーム!

Kia Ora★ニュージーランド在住のまき店員です(^^)/

今日は私から最近のニュージーランド事情をお届けします♪

 

ニュージーランド・ウェリントンで生活していて
最近”抹茶ブーム”を感じます。どうやら世界的にも流行っているようです!

 

ここ半年ほどで、多くのカフェやレストランに抹茶メニューに追加され、
スーパーでも抹茶パウダーをよく見かけるようになりました。

お気に入りのカフェの抹茶ドリンク

 

カフェメニューでは、
日本ではいわゆる抹茶×ミルクの抹茶ラテが定番ですが
こちらはとにかくバラエティ豊か…!!

抹茶×ストロベリー
抹茶×チョコレート
抹茶×バナナ
抹茶×マンゴー…など

お店ごとのユニークな組み合わせが多く、
彩りも良くて、しかも意外とどれも相性抜群なんです

 

さらに、ミルクはノーマル以外にも
ソイ(投入)・オーツミルク・アーモンドミルクなどから選べて
甘みの追加も、メープルシロップやハニーなどバリエーションが豊富。
お客さんが自分好みにカスタマイズできるお店が多い印象です。

 

日本人として嬉しいのが、
抹茶がただの”フレーバー”として扱われているのではなく、
ちゃんと茶筅で立てられていて、
しっかり抹茶の風味を感じられるこだわったドリンクが多いこと。

 

さすがコーヒーにこだわりのある街なので、
抹茶にも抜かりないのか…と思ったり(^^♪

 

私たちマリリがお届けしている日本で、そして世界的にも人気のニュージーランド発の”マヌカハニー”

そしてニュージーランドで感じる日本発の”抹茶”ブーム!

 

ニュージーランド、そして世界の人々が
日本の食品の魅力に気づいて好きになってくれることはとても嬉しいことですし、
同じように、ニュージーランドの魅力が詰まっているマリリのマヌカハニーも
日本の皆さまに長く愛され続けるよう、
これからも真心こめてお届けしていきたいと思っております!

 

日本はどんどん寒くなってきていますね…!

みなさん、どうぞ乾燥対策・風邪予防をしっかりして過ごしください

ハニーデューで豚汁の味が決まった話

こんにちは!たかこ店員です。

先日豚汁を作った時に、もう一歩コクが欲しいと思い、
無性に試してみたくなったのはハニーデュー
失敗したら取り返しがつかなくなるなとも思ったのですが、
マリリスタッフとして試してみようじゃないかと手に取りました。

豚汁にはちみつ。。。大丈夫だろうかと、少々不安に思いながらも入れてみたらこれが大正解でした。

ビタっと決まったのです。
隠し味としていい仕事してくれてありがとハニーデュー

急に思いついておっかなびっくり試したので、私にとっては驚きと感動がひとしおでした
カレーの仕上げに入れたりは抵抗なく使えていたのですが、
まさか豚汁に入れるなんて一歩間違えたら奇行だよなと
ですが大丈夫です!使えるいい子です!まさかの豚汁も美味しくなりました!

ちなみに大根の根っこ側の辛いところで軽く塩もみして作った浅漬にも少し混ぜ入れたら食べやすくなります。こちらは抵抗なく余裕でINできますね

隠し味としてのハニーデューの実力をとっくに体感している方もたくさんいらっしゃると思いますが、
思っていた以上に万能なのねと感心しました



花ではなく樹木(ブナの木)から採れるはちみつという点も、思い切った理由になりました

NZの大自然 “ミルフォードサウンド” の景色をお届け

KiaOra! ニュージーランド在住のまき店員です(^^)/

先日、NZを代表する観光地の一つ
“ミルフォードサウンド” に行ってきました✨

南島にあるミルフォードサウンドは、氷河に削られてできたフィヨルドで、
フィヨルドランド国立公園の中に位置しています。
クイーンズタウンから片道約4時間半程(全体で丸1日がかり)のバスツアーに参加したのですが
長い道のり…と思いきや、車内は天井窓でずっと道中の自然を楽しむことができ
色んな所で止まって下車できたので、移動も観光に🚌

ついてからはクルーズ船に乗り込み、出港!!
切り立った断崖がそびえ立ち、ガイドブックでみていた景色の
何十倍も壮大で迫力のある景色に言葉を失いました…

  

300/365日雨が降ると言われているのですが、
なんとラッキーなことに、この日は晴れて!!
滝に虹がかかる幻想的なシーンまで見ることができました!


最後は特大な滝にクルーズ船が近づき、水しぶきでずぶ濡れになり
それもまた良い思い出です(^^♪

写真では伝えきれないスケールと迫力ですが、
不思議とこの大自然の中にいると心が癒されていく感覚になりました。

ニュージーランドにご旅行の際はぜひ行ってみてください。
バスツアーがとても快適&非常に楽しめたのでお勧めです!

*おまけ*
9月はちょうど羊の出産シーズンで、バスから沢山の子羊を見ることができ
親羊にピッタリくっついていたり、子羊たちで鬼ごっこをしていたり…
その可愛さに悶えていました。(笑)

春ですね~。
そしてまもなくマヌカの花の開花、
つまりミツバチさんが大忙しのシーズンがやってきます🌸🐝

マヌカハニー大根で復活

こんにちは!たかこ店員です。

厳しい暑さが続いていますね。
と言っても自分の場合はここ数年の夏の高湿度に適応できないでいるだけな気がしています(26℃とかでもジメジメしていたらもうもうもうきつい完全北国仕様の人間です)

この3連休はパートナーの喉風邪をもらってしまい、家で大人しくしていました。
もちろんマヌカハニーロゼンジを常備しているのでとっても心強かったのですが、
頻繁に甘い味を口にするのも飽きて、大根多めのはちみつ大根の汁を上咽に流しかけ続けて痛みを和らげ、回復しつつあります。

できるだけ薬に頼らずに北海道の自然のものとマヌカで3連休中に回復したかったので、ほっと一安心です。



みなさまが気温差やエアコンなどで、体調を崩さぬよう祈っています。

【簡単×美味しい×安心】忙しい朝に重宝🎵はちみつ&米粉で蒸しパン

こんにちは、マリリニュージーランドのいずみ店員です☺️

朝食が大事なのはよ~く分かっているものの、「朝ごはん?…気づけば家を出る5分前!」なんて日も。(お恥ずかしながら私自身がだいたいそうです…汗)

そんな時はマヌカひとさじで秒速チャージ🥄
しっかり食べられる日なら、パンやヨーグルトにいろんなはちみつを合わせて朝から幸せ~😋

でも個人的には最近 せいろを使った蒸しパン にハマってます👨‍🍳🍞
材料少なく前日仕込みで朝ラクチンなんです!



お店で見かけたせいろに惹かれて買っちゃいまして、早速使ってみたらあっという間にトリコです💘
蒸気でふわっと膨らんだ食感やギュッと閉じ込められた旨味がたまらなくて・・・楽しい美味しい!しかも簡単すぎる!
せいろでなくレンジでも出来ます👌



基本の蒸しパンレシピ

(8.5×6.5cmパウンド型 2個分)

材料

  • 米粉100 g
  • ベーキングパウダー小さじ 1
  • 1 個
  • 豆乳(牛乳でも)60 ml〜
  • はちみつ50 g
  • お好みの油(米粉やオリーブオイルなど)10 g

米粉は商品によって吸水率が異なるので、生地をすくって表面に一瞬跡が残る程度を目安に調整すると◎です!

作り方

  1. ボウルに 卵 → 油 → はちみつ の順で入れ、材料を加えるごとにしっかり混ぜる。
  2. 豆乳(または牛乳)を加えてさらによく混ぜる。
  3. 米粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
  4. ベーキングパウダーを加えたらさっと混ぜる。
  5. 型に流し入れ、お好みでドライフルーツやくるみをトッピング。
  6. 蒸気の上がったせいろに入れ中強火で10分蒸す。竹串をさして生地が付かなければ完成!
    (電子レンジの場合:600Wで約3分、様子を見ながら加熱)



前日に作っておけば、翌朝は温めるだけ。私は冷たいのも好きなので温めさえも省略です😚
菓子パンを買うより材料が分かって安心&経済的なのも推しポイント!


\ オススメのはちみつ /



“すぐ食べたい派”も“ちゃんと味わいたい派”も、朝のお供にはちみつピッタリです🌅

⚡QUICK
 ▶マヌカを即チャージ
 ▶ロゼンジをバッグに常備

🎶ENJOY
 ▶パンやヨーグルトにはちみつをたら~り
 ▶手作り蒸しパン


ただいま本店イベント『月イチ』も開催中!お得にそろえてみてください😊💛


KiaOra! ニュージーランドからまき店員です(^^)/

皆さん、はじめまして。

マリリニュージーランド新メンバーのまき店員です!

(メルマガやLINEではちょこちょこ登場させていただいておりましたが…

 

現在まゆ店員と同じ、ニュージーランドの首都・ウェリントンに住んでおります

ウェリントンは”カフェの街”といわれるほど、雰囲気が素敵なカフェがあちこちにあり

カフェ好きの私にとっては天国のような場所です。

 

様々なご縁を通じて、NZでまゆ店員と出会い、

そして、マリリニュージーランドのマヌカハニーに出会いました。

 

実はそれまでは、”マヌカハニー”が少し苦手でした…。

いかにも体に良さそうな感じはするけれど、物によっては薬っぽく感じてしまい、

好きになるなんて想像もしていませんでした。

 

そんな私が、マリリの”マヌカゴールド”を初めて食べたとき、

「マヌカハニーってこんなに美味しいんだ…(◎_◎)!!」と衝撃を受けました。

ちょうどその時、喉がイガイガしていたのですが、

その不快感もスッと消え、改めてマヌカの凄さを実感した瞬間でした。

 

すっかりマヌカに恋をした私は、マリリのマヌカハニーやニュージーランドの魅力を

もっともっと皆さまにお届けしたい一心で、日々メルマガなどで発信しております(^^)

皆さま、今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

我が家のマヌカゴールド with マオリ・NZグッツ

 

さて、ここでニュージーランドの様子を少しシェアさせていただきます★ 

 

先月6月20日に、「マタリキ」というマオリの新年を祝う祝日がありました!

星団Matariki(和名:すばる)が夜空に現れ新しい年が始まるとされるこの日は

ご先祖様への祈り、収穫への感謝、未来への希望を想う

マオリの伝統行事の中でもとても大切な日です。

 

初めて体験するマタリキ。

どんな様子か街の中心地で開催されていたイベントに行ってきました。

 

博物館の壁面にマオリの伝説がプロジェクションマッピングで映し出されたり、

フードトラックやライブ演奏もあり賑やかでしたが、

寒い夜に家族と過ごす人々の姿もあり、どこか日本の大晦日と似た雰囲気を感じました。

 

実はこのマタリキ、法律で正式な祝日になったのはごく最近(2022年)なんです。

ニュージーランドが国として、今でもマオリ文化を大事にしていることがよく分かります。

実際に暮らしていても、そのことを強く感じます。

街中では英語とマオリ語の両方で表示されていることが多く、

バスに乗るときやメールの冒頭では「Kia ora!(こんにちは)」という挨拶を私もよく使います

こうした文化を大事にしているところが、私がニュージーランドの好きな理由のひとつです。

 

他にも書きたいことは沢山あるのですが…今日はこの辺で。

これからもニュージーランドの話題を、こちらのブログでお届けしていきますね(^^)/

 

どうぞお楽しみに!

パウダーシャンプー私の使い方

こんにちは!たかこ店員です。

マリリニュージーランドと言えば、マヌカハニーをはじめ、
ニュージーランドの良いものを取り扱うお店なのですが、
今回はダスト&グロー ウォーターレス パウダーシャンプーのお話です。

パウダーシャンプーをお使いの方や、
興味はあるけど使ったことがない方に
個人的にベストな使い方を更新したのでご紹介させてください。

ダスト&グロー ウォーターレスパウダーとはその名の通り、パウダー状のボディ&ヘアケア製品です。

パウダーシャンプーの他にも
ボディウォッシュコンディショナークレンジング&マスク洗顔があり、
どれもコンパクトで成分は自然由来100%、体にも環境にも優しく
使い方さえ慣れてしまえばお気に入りになる方も多いのでは?と思っています。

こんなに小さいのに約3L分あります

ダスト&グローは自然成分だけで作られているので、
必要以上に泡立ちを良くする成分は入っていないのですが、

100均などに売っている洗顔泡立て器を使うともこもこ泡になり、
それで洗髪したらとても洗いやすくて良かったです。

バスタオルや着替えと一緒に準備してバスルームに行くので、
面倒なことはあまりなく、快適に使っています。
しかもちょっと楽しいです。

ちなみに洗顔は洗顔ネットに適当に振りかけて泡立て、
ボディウォッシュはボディブラシに振りかけて泡立て、
たまに使うコンディショナー(普段シャンプーだけです)は泡は必要ないので手のひらや小さい容器で溶かして使っています。

 

シャンプーする時に洗顔泡立て器を使ってみたらとても良かったのでご紹介でした
ぜひお試しください


※天然の合成界面活性剤は入っています。
(ココイルイセチオン酸ナトリウム=天然の合成界面活性剤。泡立ちも良くそれなりに洗浄力もありながら、安全性が高く、人体への悪影響はほとんどない良成分)

ジメジメ時期にもマヌカ&ハチミツ活躍☔

こんにちは、マリリニュージーランドのいずみ店員です☺️

春も終わりが見えてきて雨が多いこの頃☔
雨の音は結構好きなのですが、湿気でいろいろ困ったり冷房除湿を使い始める時期なので体調にも気を付けたい!
我が家はマヌカ&ハチミツで対策しています💪ジメジメ時期の不快感がグッと軽減♬


🍗下味にちょい足しハニーで美味しさキープ



特に湿度が高くなりがちなキッチンでは、お料理中もいろいろと心配が・・・。お弁当づくりなども不安がつきものですよね。
そこで下味にハチミツやマヌカをちょい足し!傷みにくさはもちろん、お肉が柔らかくなる&お砂糖を使わずに済むのも嬉しいポイントです🥰

お味噌+お酒+ハチミツだけで味が決まります。私好みの西京焼き風🤤
この時はネイティブブッシュをチョイス👇




ほかにも生姜焼き風だったりお肉に限らず卵焼きにも👌
ハチミツの種類ごとの味わいも楽しめるんですが、マヌカだとよりコクが出てスモーキーな味わいです。

\ お料理での日常使いに /




🍃おうち丸ごと爽やか!菌&虫対策



マヌカオイルを薄めて水回り・靴箱・玄関外と内・ゴミ箱に。ナチュラルウッドのシャープな香りで、虫が寄りつきにくい環境づくりにも一役買ってくれます。

【 万能スプレー 】
(1)マヌカオイル3〜4滴とエタノール5mlをよーく混ぜる
(2)水45mlを加えてまたよーく混ぜる
*できるだけ早く使い切れるよう少量ずつ作っています
*水は水道水以外で!精製水が◎、我が家はミネラルウォーター




\ マヌカオイルは全3種類!/






雨模様でもお家の中をスッキリさせて心は少しでも晴れやかに🌞♬
みなさまも、どうかご自愛ください❤‍🩹


いちご×はちみつが乗ったフレンチトーストたるや

こんにちは!たかこ店員です。

かちかちになったバゲットをフレンチトーストにして食べました。
いちごをつぶして冷凍していたのを思い出したので、あつあつのフレンチトーストに割り乗せ、溶けたところにネイティブブッシュハニーを混ぜました^^
あーーー美味しかった
これ、水切りヨーグルトも乗せたらもっと美味しいだろうなと思ったので次そうします

家でははちみつといえばマヌカハニーなのですが、
ネイティブブッシュハニーは、マリリで取り扱っているはちみつの中でも
昔から食べていたような、子供の頃から馴染みのあるような味の百花蜜
時々無性に食べたくなるんです。
そうそう、この味 と思います。

はちみつなのでもちろんしっかり甘いのですが、
甘いのに後に残らなくてとても食べやすく、お気に入りのひとつです。





もたれた時の救世主

こんにちは!たかこ店員です。

またまたりんご酢withマヌカハニーの話です。

ジャンクフードやあまり体に合わないものでも、
美味しければ食べちゃって胃がすっぱくなってもたれるという経験を
(わかっていても)年に何回かやります。

そういう時は市販の胃薬や漢方などで凌いでいたのですが、
なんとなくりんご酢withマヌカハニーを炭酸で割ったものを飲んだら
ミラクルかって思うくらい数分で楽になり、
今までで一番即効性があり自分には合っていることに気付いて、
更にりんご酢withマヌカハニーが大好きになりました。

マヌカハニーに出会って15〜16年位経ちますが、
それまで冬のはじめに必ずやられていた喉がいつの間にか丈夫になり、
今度はりんご酢withマヌカハニーが胃まで助けてくれてありがたい限りです。

今日はお正月に使った柚子がひとつ残っていたので、皮をすり下ろして少し味変しました。
残った果肉と皮はマヌカハニーに漬けて楽しもうと思います。



美味しい体調調整、最高です。