Kia Ora、こんにちは。
ニュージーランド在住のマユ店員です。
マヌカの養蜂シーズンも終え、生産ラッシュが始まりました
今年はあまり蜂蜜が採れなかったそうで、頭を抱える生産者さんも少なくはありません(´；ω；`)
雨の降るに数や量、風の吹き方、温度の上がり具合・・なんかで
ハチさんの行動が変わり、直に蜂蜜の摂取量にも関わってくるんです
ちなみに、今年は嵐のような日々が多かったので、ハチさんが外にお仕事に行かないで
採ってきた蜂蜜を保管して自分たちの餌にしていた傾向があったそうです
当たり前のように、毎日頂いているから見失っちゃう時もあるけれど
特にマヌカハニーは、自然の偉大な力で頂いている大切なTaonga（マオリ語で宝）ですね✨
新しいボトルを開けたとき「あれ、前と色が違う？」と感じたことはありませんか？
それ、気のせいじゃないんです！😲
マヌカハニーは、採れた場所・時期・生産方法によって、色も風味もがらりと変わります🌿
上は同じMG700+なのに、バッチによって色が全然違うんです
◆色が違う = 品質が違う と思われがちですが
◆「個性が違う」だけなんです♪
「私はこっちが好き」とか「今回はワイルドな味がするな」とか・・
そんな意見交換をしながら、新しいボトルを空けるのが、本当に楽しみ😊✨
ニュージーランドの大自然と、ミツバチさんたちと、生産者さんたちの思いが詰まった
マヌカハニー🍯。
今日もスプーンひとさじ、ゆっくり味わってみてください☕♥
Kia Ora！(健康でありますように😌)
春の訪れを感じるとき、ふと想いを馳せるのはニュージーランドの森。
レワレワはニュージーランドに自生する植物で、春（10月頃）から初夏にかけて
