🌸やっと桜の季節になりました北海道より よう子店長です♪
🍯ニュージーランドの天然100％ ピュアな生はちみつを使って
フルーツ漬けを作りました。
●キウイ＋ワイルドフラワーハニー
●グレープフルーツ＋レワレワハニー
●レモン＋クローバーハニー
※煮沸消毒した瓶に、 フルーツを切って入れ、お好みのはちみつを入れるだけです♪
はちみつが固い場合は、電子レンジで10秒ほど温めると均等に漬けられます。
※即食べられますが、冷蔵庫保管して 果実はもちろんですが、
果物のシロップも、とても美味しくって重宝します。
ヨーグルトに入れたりやスムージーに、フルーツ水や、炭酸で割っても美味しいです( ^^)
●青梅＋ハニーデュー（お好みのNZ産はちみつでOK）
※青梅は、下ごしらえ（水洗いして水分を優しく拭き取り、少し乾燥させます。
その後、爪楊枝でヘタを取り除き、青梅に一筋の切れ目を入れます）をしたら
密封できる袋に入れて冷凍しておきます。
冷凍梅にするとエキスも出やすく簡単に出来上がります。
※後は、上記のフルーツ漬けと同様、お好みのはちみつに漬けて、1週間くらい
梅がしわしわになったら出来上がりです。その後は、冷蔵庫保管して下さい。
※梅シロップの出来上がり☆彡 水や炭酸水、焼酎で割っても美味しいですし
酢の物や、お料理の隠し味にもGood！ 身体にも良いのでお試しください。
冷凍梅にしておけば、いつでも少しずつ作れます(^。^)
