採れた時期によって風味や食感は違うんだと思うのですが、自分が初めて食べた時は、衝撃的なにおいと味でこんなハチミツってあるの？ってびっくりしたのを覚えています。が、1本食べ終わる頃には美味しいと感じるようになりました。自分はヨーグルトに合わせることが多いです。