ハニーデューはニュージーランドの国立公園にある豊かなブナの森で、夏の3ヶ月の間だけ養蜂できる貴重な蜂蜜です。昆虫が集めたブナの木の樹液を更に蜜蜂が巣に持ち帰り蜂蜜にした、2つの生命体から生み出される神秘の蜂蜜で、とても綺麗な琥珀色とモルトの香り、そしてマヌカハニーの権威ピーター・モラン博士も研究をしていたほどの健康活性パワーが特長の注目の蜂蜜です。